ウィーンといえば、音楽の都だけでなく、スイーツの都でもあります。その中でもひときわ輝く存在が「ザッハトルテ」。その濃厚なチョコレートケーキは、世界中のスイーツ愛好家たちを魅了してきました。今回は、ウィーンでの体験談とともに、ザッハトルテの魅力について語りたいと思います。
目次
元祖ザッハトルテ論争
ザッハトルテには少し複雑な歴史があります。「元祖ザッハトルテ」を巡る論争は、ウィーンの老舗「ホテル・ザッハー」と「デメル」の間で繰り広げられてきました。
- ホテル・ザッハー
フランツ・ザッハーが考案したオリジナルレシピを守り続ける伝統の味。公式オンラインショップでは、そのレシピを忠実に再現したザッハトルテが購入できます。
👉 ホテル・ザッハー公式ページ - デメル
一方、デメルのザッハトルテは少し異なるレシピで、濃厚な味わいが特徴的です。私もウィーンで食べ較べをしたのですが、デメルの方が個人的には好みでした。
👉 デメル公式オンラインショップ
驚きの文化ギャップ
ウィーンのカフェで見かけた光景で印象的だったのが、地元の男子が「ひとり1ホールのザッハトルテ」を楽しんでいたこと。甘党ぶりにびっくりしました。対して私たち女子はというと、迷いながらもカットサイズを注文。ザッハトルテは見た目以上に甘く濃厚なので、一口ごとに幸せが広がります。
ザッハトルテとカフェ文化
ウィーンはカフェ文化が発達しており、どのカフェも独自の雰囲気を持っています。ザッハトルテを味わうなら、ぜひビターなコーヒーとセットで。甘いケーキと苦いコーヒーの組み合わせは絶妙で、口の中で幸福感が広がります。
ザッハトルテの楽しみ方
- まずは公式サイトで注文してみて
本場のザッハトルテをお取り寄せするのも、ウィーンの雰囲気を味わう近道です。 - 家でウィーン風のティータイムを演出
ザッハトルテに合わせて、苦味の強いコーヒーを準備して。オーストリアのカフェ文化を再現できます。 - 友人や家族とシェア
カットサイズでも、1ホールでも、好きなサイズで楽しみながら、甘党トークを。
ウィーン旅行の記憶とともに、ザッハトルテの魅力を味わってみてはいかがでしょうか。ウィーンの空気感と、甘く濃厚なチョコレートケーキがあなたの心を温めてくれるはずです。☕
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